Digital 10

Maxima Digital Compact Combisteamer 10 x 1/1 GN

Maxima Digital Compact Combisteamer 10 x 1/1 GN on ülikompaktne, eriti luksuslik kombiahi suurte toodete tootmiseks. Kaasas on digitaalne puutetundlik Digital Touch Control, Core termomeeter ja automaatne pesusüsteem. Maxima uuendus! Ainult 50 cm lai!

Juhtimine sensorijuhtimine

Aurutamine elektrooniline reguleerimine

• Professionaalne ja heavy-duty kombiahi
• Ülimalt kompaktne, eriti luksuslik, suure koormusega kombikamber
• Sobib ideaalselt igas keskkonnas – ainult 50 cm lai!
• Intuitiivne luksuslik puutetundlik ekraan, uuenduslikkus ja kvaliteet optima formaadis
• Mahutavus 10 x 1/1 GN plaadile
• Tugev roostevabast terasest korpus, uks ja ümarate nurkadega sisekamber
• Võimsad roostevabast terasest kütteelemendid
• Täielik ja tõhus soojusjaotus
• Varustatud 2 suure pöördfunktsiooniga ventilaatoriga
• Kergesti reguleeritav uks
• Athermal topeltklaasid
• Toidukõlbliku silikooni tihendi ukse tihend
• Täielik digitaalne puutetundlik juhtimine ja kuvamine
• Väga lihtne ja selge töömenüü
• Valikute tegemine mugava puutetundliku ekraaniga
• Standardvarustuses 240 programmi 9 etapiga
• 10 aurutaset: 10% – 100% auru
• Temperatuur vahemikus 30 ° C kuni 260 ° C
• Eelsoojendage temperatuur 180 ° C
• Digitaalne puutetundlik ekraan niiskuse, temperatuuri ja aja jaoks
• Määrake küpsetusaeg minutites või tundides
• Täiusliku ettevalmistuse jaoks täielikult reguleeritav
• Komplektis Delta-T sisetemperatuuri andur
• USB-pordiga HACCP andmete ja programmide jaoks
• Automaatne diagnostikasüsteem
• Sisekambri ja ukse valgustusega
• Seisab 4 jalga
• Lihtne puhastada ja hooldada
• Varustatud automaatse pesusüsteemiga
• Tippkvaliteet ja kõrge vastupidavus
• Salve mõõtmed: 530 x 325 mm
• Salve sügavus: 68 mm
• Netokaal: 89 kg
• Kaitse: IPX5
• Sisemõõdud: K711 x B380 x S543 mm
• Välismõõdud: K950 x B500 x S892 mm
• 400 V / 50 Hz / 3 faasi 15 400 W

Standardvarustuses:

• Varustatud CORE temperatuuri sondi Delta-T-ga
• USB-port HACCP-andmete ja programmide jaoks
• Varustatud automaatse pesusüsteemiga

Valikuline:

• Roostevabast terasest raam koos Salve riiul