11xGN1/1 Combi Steam Oven – Gas – Digital Touch Display

See 11 x 1/1 GN mahutavusega digitaalne kombineerimisseade sobib väga hästi suures mahus tootmiseks. Tugev auruti, millel on täielik roostevabast terasest konstruktsioon ja mis on täielikult digitaalselt juhitav.

• Professionaalne, hõlpsasti juhitav kombineeritud auruti
• Vastupidav roostevabast terasest korpus, uks ja ümardatud nurkadega sisemine kamber
• Võimsad roostevabast terasest kütteelemendid
• Täielik ja tõhus soojusjaotus (poolstaatiline ja ventileeritav)
• Varustatud 3 pöördfunktsiooniga ventilaatoriga
• Lihtsalt reguleeritav uks
• Kahekordne atermiline klaasimine
• Toiduainekvaliteediga silikoonist uksekumm
• Täielikult digitaalne juhtimine ja ekraan
• Lihtne ja selge töömenüü
• Digitaalne puuteekraan niiskuse, temperatuuri ja aja kuvamiseks
• Musta maski tehnoloogiaga puuteekraan
• Küpsetusaeg reguleeritav minutites ja tundides
• Täielikult reguleeritav täiuslikuks valmistamiseks
• 100 programmi 10 faasiga
• 10 aurutaset: 10% – 100% aur
• Temperatuur alates 30°C kuni 260°C
• Eelsoojendustemperatuur 180°C
• Varustatud jahutusfunktsiooniga
• Automaatne veateatlussüsteem
• USB-port HACCP andmete ja programmide jaoks
• Temperatuuri märgutuled
• Ohutuslüliti ülekuumenemise vastu
• Sisekambri valgustusega
• Seisab 4 reguleeritava kõrgusega jalal
• Lihtne puhastada ja hooldada
• Pika elueaga tippkvaliteet

Toote spetsifikatsioonid

• Mahutab 11 x 1/1 GN salve
• GN-salve mõõtmed: Laius 530 x sügavus 325 mm
• Salve vahekaugus: 68 mm
• Kaitsetüüp: IPX3
• Netokaal: 141 kg
• Sisekambri mõõtmed: B530 x S325 x K1080 mm
• Mõõdud seade: B730 x D849 x H1231 mm
• Gaasi koguvõimsus: 17,5 kW
• 230V / 50Hz / 1faasiline